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简略信息一览：
酱文化的特点与种类
1、区别之组成不同：和风酱是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等调制而成。千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜、番茄酱和柠檬汁精制而成。区别之颜色不同：和风酱比千岛酱稀释一些，颜色较深，口味清淡，如图例一所示。
2、酱香型白酒的特点之三：独有的主体香型 酱香型白酒主要由三大主体香型组成，即酱香、窖底香、醇甜香。
3、番茄酱 番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成，成品为鲜红色的酱状体。牛肉酱 牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。
4、酱缸文化是指人们面对许多问题时，都会受到酱缸文化的影响。
鱼子酱(鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品)详细资料大全
1、鱼子酱，又称鱼籽酱，是由鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等腌制而成的一种美食。在波斯语中，鱼子酱意为鱼卵。严格来说，只有鲟鱼卵才能称为鱼子酱，其中以产自伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量最佳。
2、鱼子酱是鲟鱼的鱼子，也就是它们雌鱼的卵，而通过鱼卵化身成鱼子酱主要依靠的是加工工程。鱼子酱（Caviar），又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。
3、鱼子酱，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵。狭义上，鱼子酱特指鲟鱼卵，一般认为产于接壤伊朗和俄罗斯里海的鱼子酱质量为佳，味道腥咸，色泽乌亮。
鱼子酱文化注册过商标吗?还有哪些分类可以注册?
注：“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。
KUQIKAER商标总申请量1件其中已成功注册0件，有1件正在申请中，无效注册0件，0件在售中。
食用鱼提取物属于商标分类第29类2902群组；经路标网统计，注册食用鱼提取物的商标达155件。
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